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Tips para cocinar con vino

El vino tinto es un ingrediente que realza muchas preparaciones y le da un toque a las carnes rojas, con…

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Viñas preparadas para su nuevo ciclo

Desde Bodega Alore os traemos estas hermosas fotografías de nuestras viñas preparadas para su nuevo ciclo.

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6 consejos a la hora de catar un vino

A ciegas: intenta catar a ciegas. Que no te influyan las etiquetas y precios, esto te ayudará a estar más…

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Los taninos del vino pueden ayudar a combatir el Covid

El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto,…

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Objetivos de la poda en viñedos

Contribuir a establecer la forma de la planta y su posterior mantenimiento a fin de lograr la mayor operatividad y eficiencia…

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4 beneficios para la salud que otorga el vino tinto

El vino tinto contiene antioxidantes, particularmente polifenoles. Se ha demostrado que los polifenoles mejoran la función cardíaca y la presión…

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La crianza, el arte de hacer ‘bebible’ el vino

Durante la crianza se producen una serie de trans­formaciones que permiten mejorar las características de todos los vinos y hacerlos,…

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¿Cuándo y cómo decantar un vino? 10 reglas básicas

Para decantar es imprescindible seguir unas reglas básicas: Antes de decantar, oler y catar el vino a beber en una…

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4 consejos básicos para guardar el vino una vez abierto

1. Volver a tapar la botella Lo primero y principal es guardar el vino tapado. El motivo es el ya señalado:…

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El vino es bueno para el cerebro

  Según Maiken Nedergaard, investigador de la Universidad de Rochester y autor principal de este estudio, «hemos demostrado por primera…

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