Análisis del suelo: la base silenciosa del vino

Análisis del suelo: la base silenciosa del vino

🌱 El vino nace en la tierra Antes de hablar de barrica, añada o varietal, hay que hablar del suelo. Es el primer factor —junto al clima— que moldea el perfil del vino. En Bodegas Alore, ubicados en Andosilla (Navarra), los viñedos se asientan sobre un mosaico de...
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