Actualidad

Los tapones de corcho cumplen tradicionalmente una función fundamental en la calidad de los caldos. Influyen en gran medida en…

El oxígeno es el enemigo número uno a hora de almacenar vino. Al abrir una botella, el oxígeno permite desplegar…

En general, el vino blanco se consume más frío que el tinto, la razón de esto se encuentra en el…

Para catar un vino no necesitas una gran destreza especial. Solamente confiar en nuestras propias percepciones, familiarizarse con aromas, texturas,…

Roble francés Este material es más blando que el roble americano, la oxigenación del vino es más lenta, por eso,…

No todos los vinos tintos son iguales. Y la temperatura tampoco debería serlo. De forma muy general, existe consenso en…

Desde Bodega Alore os traemos estas hermosas fotografías de nuestras viñas preparadas para su nuevo ciclo.

A ciegas: intenta catar a ciegas. Que no te influyan las etiquetas y precios, esto te ayudará a estar más…

El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto,…