1. Conservar vino no es solo guardarlo en la nevera Una de las creencias más extendidas es que cualquier vino debe guardarse en el frigorífico. Esto solo es cierto en algunos casos: los vinos blancos, rosados o espumosos pueden mantenerse fríos, pero los tintos...
¿Por qué decantar un vino? Decantar no es solo cosa de vinos viejos. Los crianzas jóvenes también se benefician del contacto con el oxígeno: se abren aromas, se redondean taninos y se eliminan posibles aromas de reducción (como notas cerradas o metálicas). En el caso...
No necesitas una bodega subterránea para conservar el vino en perfectas condiciones. Con algunos trucos sencillos, puedes mantener tus botellas en casa sin perder calidad. 1. Encuentra un lugar fresco y oscuro El vino debe almacenarse lejos de la luz directa y fuentes...
