En viticultura, el terroir es la suma de factores naturales que influyen en el viñedo: suelo, clima, altitud y orientación. En Andosilla, este conjunto tiene rasgos propios que definen la identidad de las uvas que cultiva Bodegas Alore. El clima es típicamente...
🍇 ¿Qué entendemos por “añada”? La añada es el año en que se vendimiaron las uvas con las que se elaboró un vino. Aunque muchas veces pasa desapercibido para el consumidor, el número de la añada en la etiqueta es una clave fundamental para entender su carácter. Cada...
En el mundo del vino, la crianza en barrica es mucho más que un simple paso en el proceso de elaboración. Es una etapa de transformación que afina, estructura y eleva cada botella, aportando matices únicos y sofisticados que solo el tiempo y la madera pueden regalar....
