El vino debe de servirse a la temperatura correcta independientemente de la temperatura ambiente, ni más frío por verano ni más caliente en invierno. Según sea el tipo de vino a servir le corresponderá una determinada temperatura. Un vino tinto servido muy frío se...
En la boca, además de sabores, se perciben otras sensaciones relacionadas con el sentido del tacto. Descubre cuáles son y como nos ayudan a catar un vino. Temperatura El frío o el calor puede acentuar o suavizar las sensaciones gustativas, dulces, ácidas, saladas o...
Si su expendido sabor no te parece suficiente para volverte un amante del vino, aquí te dejamos otras cuatro buenas razones: Combate las bacterias bucales. Un estudio italiano ha demostrado que el vino tinto frena el crecimiento de las bacterias causantes de la...
