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Aromas del viñedo: cómo captarlos en tu copa

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El terroir en tu nariz Cada botella de vino es un mapa aromático de su origen. En la Rioja Oriental, la combinación de clima, suelo y prácticas vitivinícolas da lugar a un abanico de aromas que viajan desde la viña hasta tu copa. Detectarlos es abrir una ventana...

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Tapas locales que maridan perfecto con nuestros vinos

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🍷 La magia del maridaje local En Navarra, el vino no se toma solo. Siempre va acompañado de buena conversación, paisajes y por supuesto, una tapa casera. En Bodegas Alore apostamos por experiencias de enoturismo auténticas, donde la gastronomía local ocupa un lugar...

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Análisis del suelo: la base silenciosa del vino

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🌱 El vino nace en la tierra Antes de hablar de barrica, añada o varietal, hay que hablar del suelo. Es el primer factor —junto al clima— que moldea el perfil del vino. En Bodegas Alore, ubicados en Andosilla (Navarra), los viñedos se asientan sobre un mosaico de...

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