Actualidad

No todos los vinos tintos son iguales. Y la temperatura tampoco debería serlo. De forma muy general, existe consenso en…

Desde Bodega Alore os traemos estas hermosas fotografías de nuestras viñas preparadas para su nuevo ciclo.

A ciegas: intenta catar a ciegas. Que no te influyan las etiquetas y precios, esto te ayudará a estar más…

El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto,…

Contribuir a establecer la forma de la planta y su posterior mantenimiento a fin de lograr la mayor operatividad y eficiencia…

El vino tinto contiene antioxidantes, particularmente polifenoles. Se ha demostrado que los polifenoles mejoran la función cardíaca y la presión…

Durante la crianza se producen una serie de trans­formaciones que permiten mejorar las características de todos los vinos y hacerlos,…

Para decantar es imprescindible seguir unas reglas básicas: Antes de decantar, oler y catar el vino a beber en una…