Análisis del suelo: la base silenciosa del vino

Análisis del suelo: la base silenciosa del vino

🌱 El vino nace en la tierra Antes de hablar de barrica, añada o varietal, hay que hablar del suelo. Es el primer factor —junto al clima— que moldea el perfil del vino. En Bodegas Alore, ubicados en Andosilla (Navarra), los viñedos se asientan sobre un mosaico de...
Vendimia en familia

Vendimia en familia

👨‍👩‍👧‍👦 La vendimia también es cosa de niños La vendimia es uno de los momentos más especiales del año para quienes amamos el vino. Pero también puede ser una experiencia inolvidable para los más pequeños. En Bodegas Alore hemos diseñado una propuesta pensada para que...
Armonías gastronómicas con nuestros vinos

Armonías gastronómicas con nuestros vinos

🍷 El arte del maridaje: equilibrio entre comida y vino Maridar no es simplemente “acompañar con vino”. Es un arte que busca equilibrio, contraste o armonía entre los sabores del plato y las características del vino. En Bodegas Alore, creemos que cada variedad tiene su...
Cómo conservar el vino en casa: mitos y errores comunes

Cómo conservar el vino en casa: mitos y errores comunes

1. Conservar vino no es solo guardarlo en la nevera Una de las creencias más extendidas es que cualquier vino debe guardarse en el frigorífico. Esto solo es cierto en algunos casos: los vinos blancos, rosados o espumosos pueden mantenerse fríos, pero los tintos...
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