El terroir de Andosilla: suelos, clima y viña

El terroir de Andosilla: suelos, clima y viña

En viticultura, el terroir es la suma de factores naturales que influyen en el viñedo: suelo, clima, altitud y orientación. En Andosilla, este conjunto tiene rasgos propios que definen la identidad de las uvas que cultiva Bodegas Alore. El clima es típicamente...
La Influencia del Clima en la Añada: ¿Cómo Afecta al Vino?

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🍇 ¿Qué entendemos por “añada”? La añada es el año en que se vendimiaron las uvas con las que se elaboró un vino. Aunque muchas veces pasa desapercibido para el consumidor, el número de la añada en la etiqueta es una clave fundamental para entender su carácter. Cada...
El arte de la crianza: cómo la barrica transforma el vino

El arte de la crianza: cómo la barrica transforma el vino

En el mundo del vino, la crianza en barrica es mucho más que un simple paso en el proceso de elaboración. Es una etapa de transformación que afina, estructura y eleva cada botella, aportando matices únicos y sofisticados que solo el tiempo y la madera pueden regalar....
Consejos para conservar y servir el vino en casa

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Disfrutar de una buena copa de vino no requiere ser un experto, pero sí es importante conservarlo y servirlo correctamente para apreciar todo su sabor, aroma y carácter.En Bodegas Alore, sabemos que el vino sigue vivo dentro de cada botella, y que una buena...
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