Los taninos del vino pueden ayudar a combatir el Covid
El ácido tánico que se encuentra en las uvas inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto,…
Objetivos de la poda en viñedos
Contribuir a establecer la forma de la planta y su posterior mantenimiento a fin de lograr la mayor operatividad y eficiencia…
4 beneficios para la salud que otorga el vino tinto
El vino tinto contiene antioxidantes, particularmente polifenoles. Se ha demostrado que los polifenoles mejoran la función cardíaca y la presión…
La crianza, el arte de hacer ‘bebible’ el vino
Durante la crianza se producen una serie de transformaciones que permiten mejorar las características de todos los vinos y hacerlos,…
¿Cuándo y cómo decantar un vino? 10 reglas básicas
Para decantar es imprescindible seguir unas reglas básicas: Antes de decantar, oler y catar el vino a beber en una…
4 consejos básicos para guardar el vino una vez abierto
1. Volver a tapar la botella Lo primero y principal es guardar el vino tapado. El motivo es el ya señalado:…
El vino es bueno para el cerebro
Según Maiken Nedergaard, investigador de la Universidad de Rochester y autor principal de este estudio, «hemos demostrado por primera…
