La cata de vinos es un proceso que permite explorar sus matices, aromas y sabores. Este ritual, que combina ciencia y pasión, nos ayuda a apreciar la esencia de cada botella y comprender mejor el trabajo que hay detrás de su elaboración. A continuación, te explicamos...
La sostenibilidad en la producción de vino se ha convertido en un tema cada vez más relevante, tanto para los productores como para los consumidores. A medida que la conciencia sobre el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias crece, muchos viñedos están...
El sabor de un vino no solo depende de la variedad de uva utilizada, sino también de factores como el clima y el suelo donde se cultivan los viñedos. Estos elementos, conocidos colectivamente como el "terruño", son fundamentales para entender las características...
