Programa Jornada Gastronómica 2023

Programa Jornada Gastronómica 2023

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation. El próximo fin de semana, del 28 al 30 de abril, se celebra la Jornada Gastronómica 2023 de Andosilla, evento en el que...
Tipos de fermentación del vino

Tipos de fermentación del vino

Comprender los diferentes tipos de fermentación es fundamental para comprender los métodos de elaboración del vino. Todo ello supervisado minuciosamente por el enólogo para crear una variedad con personalidad y carácter bien definidos. Echemos un vistazo a lo que...
Como conservar el vino

Como conservar el vino

Los aspectos básicos que se deben tener en cuenta en la conservación del vino son los siguientes: Ubicación: En la casa tenemos que encontrar el lugar ideal para guardar el vino. El lugar ideal sería un espacio natural, pero si no, puedes usar un armario...
Fase Visual de la cata de vino

Fase Visual de la cata de vino

A medida que nos vamos acercando al mundo de la enología, ir conociendo sus detalles y peculiaridades pueden ir haciéndonos encontrar nuevos matices sensoriales con los que hacer la experiencia aún más completa. Desde el momento en que se descorcha una botella. Si...
Fase de elaboración del vino

Fase de elaboración del vino

Las uvas que se utilizan para la elaboración de un vino blanco generalmente son de piel y mosto blancos. Aunque también existen uvas de piel tinta y mosto blanco. Es esencial que la vendimia se lleve a cabo cuando la uva haya alcanzado su punto óptimo de maduración y...
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